Kompor Permen Karamel Toffee
Sirup dipompa dari tangki penyimpanan ke toffee cooker, kemudian dipanaskan dan diaduk dengan kikisan yang berputar.Sirup diaduk dengan baik selama memasak untuk menjamin sirup toffee berkualitas tinggi.Saat dipanaskan hingga suhu pengenal, buka pompa vakum untuk menguapkan air.Setelah vakum, pindahkan massa sirup yang sudah jadi ke tangki penyimpanan melalui pompa pembuangan.Seluruh waktu memasak adalah sekitar 35 menit. Mesin ini dirancang dengan wajar, dengan tampilan cantik dan mudah dioperasikan.PLC dan layar sentuh untuk kontrol otomatis penuh.
Pemasak permen toffee
Memasak sirup untuk produksi toffee
Bagan alur produksi →
Langkah 1
Bahan baku ditimbang secara otomatis atau manual dan dimasukkan ke dalam tangki pelarut, direbus hingga 110 derajat Celcius dan disimpan dalam tangki penyimpanan.
Langkah 2
Pompa massa sirup rebus ke dalam toffee cooker melalui vakum, masak hingga 125 derajat Celcius dan simpan di tangki penyimpanan.
Toffee ndy cooker Keuntungan
1. Seluruh mesin terbuat dari stainless steel 304
2. Gunakan pipa berjaket pemanas uap agar sirup tidak dingin.
3. Layar sentuh besar untuk kontrol yang mudah
Aplikasi
1. Produksi permen toffee, toffee isi pusat coklat.
Spesifikasi Teknis
| Model | AT300 |
| Kapasitas | 200-400kg/jam |
| Kekuatan total | 6.25kw |
| Volume tangki | 200kg |
| Waktunya memasak | 35 mnt |
| Diperlukan uap | 150kg/jam;0,7MPa |
| Dimensi keseluruhan | 2000*1500*2350mm |
| Berat kotor | 1000kg |
