Selama ini produsen permen gummy sangat bergantung pada mogul pati - sejenis mesin yang membuat gummy berbentukpermendari campuran sirup dan gel.Permen yang lebih lembut ini dibuat dengan mengisi nampankanji dr tepung jagung, masukkan bentuk yang diinginkan ke dalam pati, lalu tuangkan gel ke dalam lubang yang dibuat oleh stempel.Saat permen sudah mengeras, permen dikeluarkan dari nampan dan pati didaur ulang.Selama proses ini, banyak pati naik ke udara, seiring perkembangan dan persyaratan sanitasi yang ketat beberapa tahun terakhir, mesin ini tidak lagi cocok untuk produsen kembang gula model.
9 tahun yang lalu, CANDY mengembangkan mesin penyimpan tanpa tepung untuk produksi permen Jelly dan permen karet dengan tekstur apa pun, mulai dari jeli pektin lunak hingga permen karet gelatin yang kenyal, semuanya dapat dibuat secara ekonomis dan berkualitas tinggi dari lini tersebut.Gel disimpan ke dalam cetakan berlapis khusus yang memberikan ukuran dan bentuk yang seragam, dan permukaan akhir yang halus dan mengkilap.Fitur pembeda yang jelas adalah tanda saksi yang ditinggalkan oleh pin ejektor cetakan.
Di pasar jelly dan gummy universal, penyetoran secara signifikan lebih hemat biaya daripada mogul dalam setiap aspek termasuk biaya modal dan operasi, ruang lantai dan inventaris proses.Yang terpenting, tidak adanya pati berarti tidak ada daur ulang, dan biaya yang lebih rendah untuk energi, tenaga kerja, dan bahan habis pakai, berarti kebersihan pabrik dan lingkungan kerja meningkat secara signifikan.
Mesin penyetor tanpa tepung untuk permen karet dapat dirancang untuk ukuran kapasitas yang berbeda untuk memenuhi kebutuhan keluaran yang berbeda.Produsen dapat memproduksi jeli dan permen bergetah dengan rangkaian warna-warni produk padat, bergaris, berlapis, atau isi tengah berkualitas tinggi.
Perusahaan yang ingin memasuki pasar agar-agar dan bergetah, atau mengganti proses produksinya, akan menemukan bahwa pengalaman CANDY selama bertahun-tahun dalam memasak dan menyimpan tanpa tepung dalam kembang gula keras dan lunak sangat berharga.
Waktu posting: Jul-16-2020